Маслопрес МПУ-55 від «ТехноМашСтрой»: технологія дбайливого віджиму для бізнесу та дому

Останніми роками попит на натуральні продукти, зокрема рослинні олії першого холодного віджиму (Extra Virgin), стрімко зростає. Споживачі шукають екологічно чисті продукти, багаті на вітаміни та мікроелементи. Для підприємців, фермерів та крафтових виробників це відкриває чудові перспективи. Надійним технологічним рішенням для старту або розширення такого бізнесу є універсальний шнековий маслопрес МПУ-55 від провідного українського заводу "Техномашстрой".
Цей агрегат розроблений спеціально для делікатної переробки широкого спектра олійної сировини з максимальним збереженням її корисних властивостей. В основі роботи МПУ-55 лежить метод механічного безперервного віджиму за допомогою шнекового вала. Головна особливість преса — холодний віджим за температури близько 40 градусів. Така делікатна термічна дія гарантує, що готова олія не зазнає денатурації білків чи руйнування токоферолів (вітаміну E), зберігаючи автентичний смак, природний аромат і повний лікувально-профілактичний потенціал. Завдяки оптимізованій конструкції, маслопрес поєднує високу енергоефективність із компактними габаритами, що дозволяє використовувати його навіть у невеликих майстернях чи домашніх умовах. Модель МПУ-55 повністю виправдовує статус універсального преса. Вона однаково ефективно справляється як з м'якими дрібноклітинними культурами, так і з твердими горіхами. Обладнання протестоване та демонструє чудові результати під час віджиму олії з традиційних олійних культур такі як, соняшник, ріпак (канола), гірчиця, соя, льон, рижій; горіхів: волоський горіх, фундук (лісовий горіх), арахіс, мигдаль, кедрові горіхи, фісташки, кокос; баштанних та ягідних кісточок: гарбузове та динне насіння, виноградні косточки, томатні й абрикосові кісточки, насіння шипшини, граната, чорниці та малини; нішевих та лікарських рослин: чорний кмин, сафлор, кунжут, мак, чіа, амарант, коноплі, кропива та лавровий лист. Стандартний процес виробництва виглядає так. Очищена та підготовлена сировина засипається у приймальний бункер, потім шнек захоплює насіння або горіхи, поступово переміщуючи їх вздовж робочої зони (зева) преса. У міру просування простір звужується, що створює високий механічний тиск на сировину. Під дією тиску клітинна структура матеріалу руйнується, і вивільнена олія стікає через спеціальні щілини у фільтрувальний лоток, а потім у підготовлену тару. Спресований залишок сировини (макуха або жмих) виходить з протилежного боку через калібрувальну фільєру. У комплекті постачаються фільєри діаметром 8, 10, 12, 14 та 16 мм., що дозволяє адаптувати обладнання під щільність конкретної культури. Продуктивність сягає від 5 до 45 кг/год.,(залежно від типу сировини). Залишковий вміст олії у жмиху не більше 6 %. Усі вузли, що безпосередньо контактують із сировиною та готовою олією, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Це запобігає окисленню продукту, виключає корозію, полегшує миття та відповідає суворим санітарно-гігієнічним стандартам харчових виробництв. Наявність частотного перетворювача дозволяє плавно регулювати оберти шнека, підбираючи оптимальну швидкість під кожну культуру. Цифровий терморегулятор забезпечує точний контроль робочої температури. Показник залишку олії в макусі до 6% демонструє максимальну глибину віджиму, мінімізуючи втрати дорогої сировини. Сам жмих є високоцінним протеїновим додатком для виготовлення комбікормів. Маслопрес МПУ-55 від компанії "Техномашстрой" — це збалансоване, надійне та високоефективне обладнання, яке швидко окупається за рахунок високої якості кінцевого продукту. Воно стане ідеальним вибором як для фермерів, які прагнуть переробляти власну сировину, так і для підприємців, що створюють лінійку преміальних крафтових олій.